Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1 gotë thërrime me biskota çokollate
- Sheqer të bardhë
- ¼ filxhan gjalpë i shkrirë
- 1 pako mjedër të ngrirë
- 2 lugë çaji miell misri
- ½ filxhan ujë
- 2 gota çokollatë të bardhë
- ½ filxhan pana ëmbëlsirash
- 3 kuti krem djathi
- 3 vezë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
Udhëzimet
1
Në një tas përzjeni së bashku thërrimet e biskotave me 3 lugë sheqer dhe gjalpin e shkrirë.
2
Shtypni përzierjen në fund të një tave.
3
Ndërkohë në një tigan bashkoni mjedrat, 2 lugë sheqer, miellin e misrit dhe ujin.
4
Vëreni të ziejë disa minuta derisa salca të trashet.
5
Kullojeni salcën përmes një site për të hequr farat e mjedrave.
6
Në një tas metalik shkrini copat e çokollatës së bardhë me qumësht duke e trazuar herë pas here.
7
Në një tas të madh përzjeni në mikser së bashku kremin e djathit dhe 1/2 filxhan sheqer.
8
Pasi të jetë formuar masa kremoze shtoni vezët një nga një.
9
Bustinën e vaniljes hidheni tek çokollata.
10
Hidheni gjysmën e kremit të përgatitur mbi thërrimet e biskotave që kemi lënë në tavë.
11
Sipër hidhni pak nga salca e mjedrës dhe derdhni sipër edhe pjesën e mbetur të kremit.
12
Shtoni sërish pak nga salca e mjedrës dhe përzijeni lehtë.
13
Futeni në frigorifer për 8 orë dhe nxirreni 10 minuta para se ta shërbeni.
14
Shërbejeni me salcën e mbetur të mjedrës.
Lini një koment