Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Çfarë të bësh me kosin e thartuar? Një supë për të lëpirë gishtat
Pse ta hedhim kosin e thartuar, kur me të mund të realizojmë një supë shumë të mirë? I shtojmë edhe pak mish pule edhe ç'të hash moj amvisa...
Ingredientët
- 1 gjoks ose fileto pule
- 2 litra ujë
- 1 filxhan çaji me kos të plotë
- 1 vezë
- 3 lugë gjelle miell
- pak kripë
- 1/2 lëng limoni (nëse kosi nuk është i thartuar)
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me ujë e kripë vendosni për të zierë mishin e pulës.
2
Sapo të jetë gati e hiqni, e lini të ftohet pak dhe më pas e ndani në copa shumë të vogla mishin.
3
Në një tenxhere shtoni 1 litër ujë dhe 1 litër ujë nga tenxherja ku zietë mishin e pulës. I lini për disa minuta në zjarr mesatar.
4
Në një enë rrihni së bashku vezën, kosin, miellin dhe pak kripë.
5
Shtoni dy garuzhde nga tenxherja dhe i përzieni vazhdimisht në mënyrë që veza të mos pritet.
6
Më pas e shtoni masën në tenxhere. E përzieni mirë. Kontrolloni për kripë nëse ka nevojë për më shumë. Pas 2 minutash e hiqni nga zjarri dhe shijojeni!
Lini një koment