Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Bukë e ëmbël shtëpie me luleshtrydhe të freskëta
E veçanta e kësaj buke ndër të tjerash është se në vend të gjalpit apo vajit, përdoret kosi grek!
Ingredientët
- 1 ½ gotë me miell
- 1 lugë çaji kanellë
- ½ lugë çaji me sodë buke
- ½ lugë çaji me pluhur pjekës
- ¼ lugë çaji kripë
- 2 vezë
- ½ gotë me sheqer
- ¼ filxhan me kos grek
- 1 banane e shtypur
- 1 gotë me luleshtrydhe të freskëta
- ½ filxhan me bajame të copëtuara
Udhëzimet
1
Parangrohni furrën në 200 gradë Celsius.
2
Merrni një tavë dhe vendosni në të një letër kuzhine.
3
Në një tas të madh kombinoni miellin, kanellën, sodën, pluhurin pjekës dhe kripën.
4
I përzieni mirë dhe i lini mënjanë.
5
Në një tas tjetër përzieni përbërësit si vezët, sheqerin, kosin dhe bananen.
6
I përzieni mirë dhe i shtoni gjysmat e luleshtrydheve të prera dhe bajamet.
7
Tani bashkoni të dy masat bashkë.
8
Pasi janë homogjenizuar me njëra tjetrën, e kaloni bukën në një tavë.
9
E fusni në furrë të piqet për 50-60 minuta.
10
Mbasi kanë kaluar 35 minutat e para, e mbuloni sipër me një letër alumini.
11
Më pas e nxirrni nga furra, e lini të ftohet për 10 minuta. Më pas e prisni në feta dhe mund ta shijoni duke e dekoruar sipër me disa luleshtrydhe të freskëta.
Lini një koment