Shalqiri është shumë i preferuar në verë, por kombinimi me djathin dhe gjethet e mentes s’mund të ishte më perfekt në ditët e verës!
Në një enë të vogël kombinoni uthullën, lëkurën, lëngun e limonit, vajin e ullirit, kripën, piperin.
Shtoni qepën e prerë në rripa të hollë dhe i përzieni të gjitha bashkë. E lini mënjanë.
Në tasin e sallatës shtoni shalqirin, spinaqin e larë mirë, gjethet e mentes dhe i lini për 10 minuta në frigorifer.
Kur të jeni gati për të ngrënë nxirreni sallatën nga frigoriferi. I shtoni sipër salcën marinuese dhe në fund djathin e bardhë me ullinjtë. Shijojeni!
Dekorojeni sipër me disa gjethe menteje.
Lini një koment