Në një tenxhere me vaj ulliri skuqni hudhrën. Më pas shtoni gjizën dhe specin djegës. I lini të skuqen për 4 minuta.
Shtoni domatet pa lëkurë dhe prisni 5 minuta derisa të treten e të lëshojnë lëng. Pas kësaj shtoni lëngun e perimeve.
Tani i shtoni kripë, piper dhe i lini të ziejnë për 20 minuta. Në përfundim e hiqni nga zjarri dhe për ta bërë kremoze, i kaloni sipër një blender dore.
Shërbejeni të vakët, duke i shtuar sipër borzilokun e grirë imët, pak spec djegës pluhur dhe vaj ulliri.
Ju bëftë mirë!
Lini një koment