Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Salcë karbonara, për t'i bërë pastat edhe më të shijshme!
Ingredientët
- 200 gr djathë pecorino
- 150 gr pançetë
- 3 lugë gjelle vaj ulliri
- 2 vezë
- 3 thelpinj hudhra
- 100 ml ujë
Udhëzimet
1
Skuqni pancetën dhe e lini mënjanë.
2
Ndërkohë në një enë bashkoni të verdhat e vezës, vajin e ullirit dhe hudhrat e grira.
3
Shtoni pançetën dhe djathin e grirë Pecorino. Shtoni edhe pak nga uji i makaronave, për të bërë një masë kremoze.
4
I trazoni të gjitha bashkë dhe pas kësaj mund t'i shoqëroni makaronat me salcën e përgatitur.
Lini një koment