Sugjerojmë:
Pjatë tipike e qytetit të Tiranës. Kushdo mund ta përgatisë me këtë recetë të Nepsit!
Në një tigan me vaj ulliri skuqni qepët e grira imët. Pasi janë zverdhur shtoni mishin e prerë në kubikë të vegjël. I lini të skuqen për disa minuta.
Shtoni uthullën dhe përziejeni derisa mishi ta thithë plotësisht.
Shtoni domatet e grira në rende, kripën, piperin, specin djegës dhe hudhrën.
I trazoni dhe shtoni gjizën së bashku me një gotë ujë.
I lini në zjarr derisa domatja të shkrijë plotësisht.
E heqim nga zjarri dhe nisim mbushjen e tavave të baltës. Tavat i vendosim në furrën e paranxehur dhe i lëmë të piqen maksimumi 25 minuta.
Tava e dheut serviret e ngrohtë, e sapo dalë nga furra. Ju bëftë mirë!
Lini një koment