Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 1 lugë vaj ulliri
- 150 gr pançetë ose proshutë e tymosur
- 4 kunguj jeshilë
- 1 karafil hudhër, e grimcuar
- Erëza të freskëta
- 200 gr créme fraîche me pak yndyrë
- 300 gr tagliatelle
Udhëzimet
1
Nxehni vajin e ullirit në një tigan të madh dhe shtoni pançetë ose proshutë të gatuhet për rreth 5 minuta.
2
Ngrini nxehtësinë dhe shtoni kungujt në tigan.
3
Gatuajini për 5 minuta pastaj shtoni hudhër dhe gatuajino për një minutë më shumë.
4
Hidhni kripë e erëza dhe lërini mënjanë.
5
Gatuani tagliatellet sipas udhëzimeve të paketës dhe rezervoni një filxhan me ujë gatim.
6
Kulloni tagliatellet dhe shtoni proshutën dhe kungujt.
7
Kur ti vendosni në ngrohje shtoni creme frache dhe parmixhano duke shtuar edhe pak nga uji i rezervuar i makaronave.
8
Sherbejini me djathë parmixhano.
Lini një koment