Në një tigan të sheshtë me vaj ulliri, hidhni fileton dhe rrotullojeni disa herë derisa ajo të marrë ngjyrë të kuqerremtë nga të gjitha anët.
Shtoni erëza të ndryshme, piper të zi kokërr dhe më pas kalojeni në furrë për rreth 15 min.
Në një tigan tjetër hidhni pak vaj ulliri dhe spinaqin e larë e të pastruar nga bishtat.
Skuqeni për 2-3 min dhe shtoni stikat.
Në një tigan tjetër skuqni patatet e ziera më parë, në formë gjysmë sferash të vogla.
Në tiganin ku gatuat fileton shtoni salcën, një lugë çaji me koncentrat vere dhe rregullojeni me kripë.
Nxirreni fileton nga furra dhe sherbejeni me patatet.
Lini një koment