Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 1 petë sfoliat e gatshme
- 4 patate te ziera
- 150 gr mocarela
- 2 vezë
- 100 ml qumësht
- 2 luge gjelle djathë parmixhano i grirë
- Kripë
Udhëzimet
1
Petën sfoliate vendoseni në tavën e lyer më parë me gjalpë e miell.
2
E shponi me pirun dhe lereni mënjanë.
3
Prisni në feta patatet e ziera dhe macarelën që e keni shtryshur mirë nga uji.
4
I vendosni mbi bazën e tartës duke e mbuluar terësisht, në fillim patatet dhe mbi to fetat e mocarelës.
5
Në një tas rrihni me pirun vezët e kripën.
6
Shtoni qumështin dhe i perzjeni derisa të jenë bërë homogjene me njëra-tjetrën.
7
Hidhni këtë përzierje mbi patatet dhe mocarelën.
8
Sperkatini me djathin e grirë dhe futeni në furrë për 30-35 minuta në 180°C.
Lini një koment