Kunguj të mbushur me mish dhe oriz

Pastroni dhe lani kungujt, ndajini në mes për t’i mbushur më lehtë dhe dy gjysmat gërryejini përbrenda duke u lënë një boshllëk.

Në një tigan, skuqni qepët e grira, mishin dhe të brendshmet e nxjerra të kungujve.

Shtojuni edhe kopër, kripë, piper gjatë skuqjes.

Pasi të jenë bërë gati, hiqini nga zjarri dhe shtoni orizin.

Me këtë mbushje, mbushni gjysmat e kungujve, por deri në ¾ e tyre.

Shtrojini kungujt në një tavë dhe hidhini tavës ujë derisa kungujt të mbulohen paksa.

Piqini në furrë me 200 gradë, duke i parë herë pas here.

Kur njëra anë të jetë pjekur, kthejini në anën tjetër.