Salatë me shalqi, djathë të bardhë dhe mente
1. Në një tas të madh, vendos kubet e shalqirit. 2. Shtoni sipër djathin e thërrmuar dhe gjethet e mentes. 3. Spërkatni me vaj ulliri dhe lëng lime. 4. Shtoni një majë kripë dhe pak piper të zi nëse...
Ingredientët
- 1 kokërr vezë
- 20 gr djathë parmixhano i grirë
- 20 gr bukë e thekur
- Kripë
- Arrë moskat
- 250 ml lëng mishi i përgatitur në shtëpi me kocka dhe perime ose lëng i gatshëm
Udhëzimet
1
Vëmë tenxheren me lëngun e mishit të marrë valë
2
Në një tas përziejmë me pirun vezët, derisa të përftojmë një masë homogjene, shtojmë djathin dhe bukën e thekur të grirë, kripë e arrë moskat sipas dëshirës.
3
Marrim një garuzhde lëng të valuar, e hedhim në tasin ku kemi përzierjen dhe pasi ta përziejmë mirë, e hedhim të gjithë masën në tenxhere, ndërkohë që e përziejmë pa ndërprerje me lugë druri.
4
E lëmë në zjarr 1 ose 2 minuta dhe e heqim menjëherë.
5
E shërbejmë me pak gjalpë të tretur sipër.
Lini një koment