Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 1/4 filxhan vaj perimesh
- 3 patate të qëruara dhe të prera në kube
- Kripë
- Piper i zi
- 3 lugë ujë
- 1 lugë gjelle gjalpë i pakripur
Udhëzimet
1
Ngroheni furrën në 180 gradë C.
2
Në një tigan të madh, ngrohni vajin mbi nxehtësinë mesatare.
3
Shtoni kubet e patateve dhe marinojini me kripë dhe piper, për shije.
4
Hidhini të skuqen për 5 minuta.
5
Kthejeni ngrohjen në të lartë, shtoni ujin dhe mbulojeni tiganin me kapak.
6
Lerini patatet të avullojnë derisa uji të zhduket, rreth 3 ose 4 minuta të tjera.
7
Ulni nxehtësinë në mesatare dhe hidhni gjalpë për të mbuluar patatet.
8
Përhapni patatet jashtë në një fletë pjekjeje.
9
Piqini në furrë derisa patatet të jenë të freskëta dhe të ngjyrosura sipas pëlqimit tuaj, rreth 15 - 25 minuta.
10
Transferojini patatet në një tas dhe shërbejini.
Lini një koment