Ngroheni skarën.
Marinojeni biftekun në mënyrë të barabartë me xhenxhefil, kripë dhe hudhër.
Vendoseni një tigan të lyer me vaj dhe lereni të skuqet për 6 minuta në secilën anë.
Lereni të pushojë 5 minuta.
Pritini biftekun diagonalisht në feta të holla.
Kombinoni majdanoz dhe 6 përbërësit e tjerë në një tas të vogël dhe përzijini me një rrahëse vezësh.
Kombinojeni sallatën dhe përbërësit e mbetur në një tas të madh.
Hidhni gjysmën e përzierjes mbi sallatë.
Vendi 1 1/2 filxhan përzierje me salcë në 4 pjata.
Hidhni mbi secilën 3 copa biftek.
Përgatisni ëmbëlsirën: Ngrohni 1/4 filxhan sheqer, 1/4 filxhan copë copëza menexhik dhe 1/4 filxhan ujë derisa sheqeri shkrihet.
Përzieni 4 gota luleshtrydhe të përgjysmuara dhe sherbejeni me biftekun.
Lini një koment