Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Në një tenxhere të madhe, bashkoni lulelakër, lëng pule, ujë dhe hudhër dhe vërini të zihen derisa lulelakra të zbutet, 12-15 minuta.
2.Ndërkohë, në një tigan të madh, gatuani suxhuk dhe kërpudha në nxehtësi mesatare derisa sallami të mos jetë më rozë, duke e copëtuar suxhukun në thërrime, 6-8 minuta.
3.Hiqeni me një lugë dhe kullojeni në peshqir letre.
4.Shtoni suxhukun dhe kërpudhat në përzierjen e lulelakrës dhe vendoseni të ziejë sërish.
5.Ziejeni për rreth 5 minuta dhe shtoni kremin pana dhe piperin.
6.Shërbejeni me copëzat e proshutës.
Komento