Hedhim miellin në tavolinë dhe në mes hapim një gropë.
Hedhim brenda pak kripë, vaj dhe ujë avash avash.
Fillojmë të përziejmë brumin deri sa të krijohet masa homogjene.
Më pas e lemë brumin të vijë për rreth 2 orë.
Marrim salçiçet dhe i presim në copa.
I hedhim në një enë bashkë me pak vaj ulliri dhe parmixhano dhe i përziejmë mirë.
Pasi brumi ka ndenjur për dy orë e marrim dhe e ndajmë në dy copa.
Njërën copë e hapim me duar në një tavë të lyer më pak vaj dhe hedhim sipër salçiçet.
Sipër shtrijmë pjesën tjetër të brumit duke e hapur me dorë.
Shtojmë sipër pak kripë e vaj dhe e shpojmë me pirun që të piqet më mirë.
E vendosim tavën në furrë dhe e lemë të piqet në 180 gradë deri sa të marrë ngjyrë të artë.
E shërbejmë të nxehtë!
Lini një koment