Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Në një tenxhere me vaj skuqni hudhrat, shtoni kërpudhat, qepën, karotën, selinonë dhe trumzën.
2.I përzieni mirë dhe i lini në zjarr për 3-4 minuta. I shtoni edhe miellin.
3.Pas 1 minute shtoni lëngun e mishit dhe e lini supën të ziejë.
4.Sapo të marrë valë i shtoni orizin.
5.Pas 5 minutash i shtoni mishin e gjelit të detit dhe qumështin. Pas 5 minutave shtoni kripë, piper dhe rozmarinën e grimcuar.
6.E lini supën në zjarr të ngadaltë për 20 minutat e ardhshme.
7.Në fund shërbejeni të ngrohtë me pak majdanoz të copëtuar sipër.
Lini një koment