Petulla të shpejta me lulelakër
Në një blender, bashkoni lulelakrën, vezët, vajin e ullirit dhe kripën. Skuqni petullat në një tigan të nxehtë të lyer me gjalpë të shkrirë. Shërbejeni me salcë kosi👩🏼🍳 View this post on Instagram A post shared...
Ingredientët
- 600 gr mëlçi pule
- 40 gr gjalpë
- 4 kokrra qepë
- 1 lugë miell i bardhë
- 100 ml verë e bardhë
- 2 lugë kos
- 1/2 lugë e çaji trumzë
- 1 lugë mustardë
- Piper i zi i bluar
- Kripë
Udhëzimet
1
Shkrini gjalpin në një tigan, pastaj hidhni qepën e grirë hollë deri sat ë marrë ngjyrë të artë, të verdhë.
2
Shtoni mëlçitë e prera në copa dhe skuqini aq kohë derisa të ndryshojnë ngjyrë.
3
Mëlçitë e skuqura ngjyejini në miell, duke shtuar trumzën, mëlmesat dhe mustardën.
4
Sipër hidhni pak verë dhe ujë, sa për ta përfituar salcën me dendësinë e dëshiruar, duke e lënë të ziejë edhe 3 minuta të tjera.
5
Menjëherë pas përfundimit të këtij procesi, shtojmë kosin, kripën dhe piperin.
6
Mëlçitë në salcë, i shërbejmë të shoqëruara me patate të ziera ose pure patateje.
7
Në fund shtoni dhe pak kripë e piper për shije!
Lini një koment