Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 2 presh të përgjysmuar në feta
- 1/2 filxhan bizele të ngrira
- 2 lugë çaji limon
- 2/3 filxhan krem gatimi
- 100 gr salmon i tymosur, i prerë në shirita të trasha
- 1 lugë gjelle gjethe të freskëta trumze
- 8 vezë
Udhëzimet
1
Ngrohni furrën në 180C dhe lyeni me vaj tiganin për gatim.
2
Nxehni vajin në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare dhe shtoni preshin.
3
Gatuajeni 5-7 minuta dhe shtoni bizele dhe lëkurë limoni.
4
Ndani përzierjen e preshit në enët e përgatitura dhe spërkatini me krem.
5
Shpërndani mbi të salmon të tymosur dhe gjethe trumze.
6
Hidhni me kujdes 2 vezë në çdo tigan gatimi dhe vendosini të piqen.
7
Piqini për 20 minuta derisa veza të gatuhet dhe shtoni piper, kripë dhe trumzë sipas dëshirës.
Lini një koment