Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 1 pako tortellini
- 1 kuti domate e konservuar me hudhër dhe qepë
- 1 filxhan spinaq të copëtuar të freskët
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
- 1 1/2 lugë çaji borzilok të thatë
- 1 lugë çaji hudhër të grirë
- 2 lugë miell
- 3/4 filxhan qumësht
- 3/4 filxhan krem
- 1/4 filxhan djath parmixhano
Udhëzimet
1
Vini një tenxhere të madhe uji të vlojë.
2
Shtoni tortellinit dhe gatuajini rreth 10 minuta.
3
Ndërsa tortellinit gatuhen, kombinoni domatet, spinaqin, kripën, piperin, borzilokun dhe hudhrën në një tigan të madh mbi ngrohje mesatare.
4
Gatuajinideri sa krijohen flluska.
5
Në një tas të mesëm, hidhni së bashku miellin, qumështin dhe kremin.
6
Hidheni këtë përzierje në tiganin së bashku me djathin parmixhano.
7
Ulni nxehtësinë në të ulët, dhe ziejeni deri sa të trashet, rreth 2 minuta.
8
Kullojini tortellinit, pastaj derdhini ato në tiganin me salcën e përgatitur.
9
Përzijini mirë dhe shërbejeni.
Lini një koment