Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 450 gr qershi të ngrira
- 1 lugë çaji mjaltë
- 150 gr sheqer
- 1 lugë çaji miell misri
- 3 vezë
- 250 gr mascarpone
- 1 lugë çaji liker Kirsch
- 100 gr biskota të shkrira
- 20 gr çokollatë të bardhë
Udhëzimet
1
Përzini qershi me mjaltë dhe 50 gr sheqer në një tigan.
2
Lërini të vlojnë duke i nxitur herë pas here.
3
Përzieni lugë çaji miell misri me 1 lugë çaji ujë të ftohtë, shtojeni në përzierjen e qershisë dhe gatuajeni.
4
Hiqeni nga zjarri dhe vendoseni mënjanë përzierjen për t'u ftohur.
5
Përzieni të verdhat e vezëve me 100 gr sheqer, derisa përzierja është e bardhë dhe kremoze. Shtoni dhe mascarpone.
6
Tundni të bardhat e vezëve deri sa të bëhen krem dhe të përziejini në Kirsch.
7
Hidhni biskotat në 6 gota dhe derdhni përbërjen e qershisë mbi ta, e ndjekur nga përzierja e mascarpones.
8
Mbulojini gotat dhe vendosini në frigorifer për të paktën 4 orë.
9
Nxirrini nga frigoriferi dhe spërkatini me çokollatë të bardhë para se të shërbeni.
Lini një koment