Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1 kg sallam derri
- 6 vezë të mëdha
- 2 gota qumësht
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji mustardë
- 6 feta bukë të bardhë, të prera në kube
- 1 filxhan djathë të copëtuar çedar
Udhëzimet
1
Në një tigan hidhni salçiçet deri sa të marrin ngjyrë kafe dhe vendosini mënjanë.
2
Në një tas të madh, hidhni vezët,shtoni qumësht, kripë dhe mustardë.
3
Shtoni kubet e bukës, djathë dhe sallam.
4
Hidheni në një tavë pjekje, mbulojeni dhe lereni të ftohet për 8 orë ose brenda natës.
5
Hiqeni nga frigoriferi 30 minuta para pjekjes.
6
Piqeni të zbuluar, në 350 °C për 40 minuta.
Lini një koment