Tavë me speca të mbushur me mish dhe oriz

1.Merrni një tenxhere lyjeni me pak vaj ulliri dhe vendoseni nw zjarr.

2.Ndërkohë lani dhe pastroni perimet dhe i prisni në rende.

3.Pasi vaji është nxehur, hidhni qepën, mishin e grirë, patëllxhanin, kungulleshkat dhe i lini të skuqen për pak minuta.

4.Pastaj shtoni orizin dhe domatet.

5.Hidhini ujë dhe i lini të ziejnë për 10-15 min.

6.Ndërkohë pastroni specat, duke u hequr bishtin dhe pjesën e farave nga brenda.

7.Vendosini në tavë dhe futini në furrë në temperaturën 200 gradë, derisa të marrin ngjyrë.

8.Pasi perimet, orizi dhe mishi janë zier dhe specat i keni nxjerrë nga furra, filloni proçesin e mbushjes.

9.Me ndihmën e një luge, i mbushni mirë specat dhe i vendosni me radhë në tepsi. Pjesën që mbetet, hidheni nëpër hapësirat bosh mes specave.

10.Pasi keni mbushur specat, futini përsëri në furrë në temperaturën 250 gradë për 15 minuta.

11.Specat e mbushur janë gati për t’u servirur.