Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1 enë me suxhuk derri
- 1-1 / 2 lugë çaji sherbelë
- 1/4 lugë çaji farë kopre
- 5 waffles të ngrira, të prera në copa të vogla
- 4 vezë të mëdha
- 2/3 filxhan krem
- 2 lugë shurup panje
- 1/8 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 1 filxhan djathë të copëtuar çedar
- Shurup shtesë panje
Udhëzimet
1
Vendosni një tenxhere me presion në zjarr dhe piqni suxhukun në nxehtësi mesatare.
2
Shtoni sherbelën dhe koprën dhe vendosni waffles në një tavë pjekje dhe sipër hidhni salçiçet.
3
Fshini mirë tenxheren dhe hidhni brenda 1 filxhan ujë.
4
Në një tas, përzieni vezë, kremin, shuruin dhe erëzat.
5
Hidheni përzierjen mbi suxhuk dhe waffles.
6
Shtoni djathin dhe mbuloni pjatën e pjekjes me fletë metalike.
7
Pasi ta keni mbyllur me kapak lerini të piqen për 20 minuta.
8
Kur mbaroni gatimin, lejoni që presioni të lirohet natyrshëm për 5 minuta dhe pastaj të lirojë me shpejtësi çdo presion të mbetur sipas udhëzimeve të prodhuesit.
9
Shërbejeni me shurup shtesë panje.
Lini një koment