Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 2 lugë çaji vaj ulliri
- 2 karrota
- 2 gjethe selino
- 1 qepë të vogël
- 5 filxhanë supë pule
- 3 filxhanë ujë
- 1 e 3/4 filxhan bulgur
- Kopër
- 1/4 filxhan kopër
- Gjoks pule
- 1 lugë çaji lëng limoni
- Kripë
- 1/4 lugë çaji piper i zi
Udhëzimet
1
Nxehni vajin në një tigan mbi ngrohje mesatare.
2
Shtoni karrota, selino dhe qepë dhe gatuajini 10 minuta, duke i nxitur herë pas here.
3
Shtoni supën e pulës dhe ujin dhe lerini të valojnë mbi ngrohje të lartë.
4
Shtoni bulgur.
5
Ulni nxehtësinë dhe ziejeni 8 deri në 10 minuta, ose derisa bulgur është pothuajse i butë.
6
Ndërkohë, kombinoni mishin e pulës, koprën, limonin dhe 1/4 lugë çaji kripë dhe piper.
7
Hidheni përzierjen e pulës në supë dhe ziejini së bashku me 1/4 lugë çaji kripë.
8
Gatuajini 6 minuta ose derisa qepët janë gatuar.
Lini një koment