Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1 lugë çaji vaj ulliri
- 1 qepë të mesme të verdhë
- 1 kuti salçiçe pule
- 3 karafil hudher, e grirë
- 1 kuti me domate të grira
- 6 filxhanë supë pule
- 1 lugë çaji piper i kuq
- Kripë
- Piper i zi
- 2 pako tortellini me djathë
- 1 kuti fasule të bardha
- Spinaq
- Djathë parmixhano
Udhëzimet
1
Në një tenxhere të madhe në ngrohje mesatare vini vajin për ngrohje.
2
Shtoni qepë dhe gatuajeni deri sa të zbutet, rreth 5 minuta.
3
Shtoni salçiçet e pulës dhe gatuajini deri sa të marrin ngjyrë kafe të artë.
4
Shtoni domatet e copëtuara, supën dhe piperin e kuq dhe shtoni kripë dhe piper.
5
Vini një tenxhere me ujë në zjarr dhe shtoni tortellinit të zihen.
6
Ulni nxehtësinë në të ulët dhe ziejini derisa tortellinit të gatuhen 18-20 minuta.
7
Shtoni fasulet e bardha dhe spinaq dhe gatuajini derisa spinaqi të jetë zbutur, rreth 4-5 minuta më shumë.
8
Shërbejini me djathë parmixhano.
Lini një koment