Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Supë krem me domate qershizë dhe patate të ëmbël
Ingredientët
- 1 patate e ëmbël
- 10 domate qershizë
- ½ qepë
- 30 gram makarona për supë
- 1 litër lëng mishi
- Pak borzilok
- Vaj ulliri
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me vaj ulliri do të skuqni si fillim qepën e grirë imët. Shtoni domatet e prera përgjysmë dhe i trazoni mirë.
2
Shtoni më pas pataten e prerë në copa të vogla, lëngun e mishit, kripë, piper dhe e lini supën të ziejë për disa minuta.
3
Nga fundi, i shtoni makaronat për supë, kripën dhe piperin.
4
Pas kësaj e hiqni supën nga zjarri dhe kur ta shërbeni i shtoni sipër borzilok.
Lini një koment