Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Spinaq, proshutë pule dhe mollë. Sallata e duhur për të mbajtur trupin në formë!
Ingredientët
- 2 mollë jeshile
- 1 filxhan kafe lëng limoni
- 3 qepë të njoma
- 150 gram proshutë
- 300 gram spinaq
- Për salcën
- gjysmë filxhani me vaj ulliri
- 1 mollë
- 1 lugë gjelle mjaltë
- 1 lugë gjelle mustardë
- 1 tufë majdanoz
- Borzilok
- 3 lugë gjelle uthull
Udhëzimet
1
Fillimisht e lajmë spinaqin me ujë të bollshëm dhe më pas e presim me duar në copa të mëdha.
2
Pastaj presim mollët në feta të holla me gjithë lëkurë. Në një tepsi shtrojmë proshutën dhe e pjekim për 10 minuta në 180 gradë.
3
Në një blender rrahim të gjithë përbërësit që nevojiten për salcën.
4
Në një enë qelqi përziejmë spinaqin, mollët dhe qepët e njoma të prera hollë.
5
Në fund i hedhim salcën e përgatitur dhe e shoqërojmë me proshutën e pjekur më parë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment