Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Speca në furrë të mbushura me gjizë
Ingredientët
- 8 speca
- 1 domate
- 1 spec të kuq gogozhare
- 1 spec djegës
- 300 gram gjizë
- 1 tufë majdanoz
- 4-5 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë kafe rigon
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Lani mirë specat me ujë të bollshëm. I hiqni bishtin dhe farat.
2
Në një tas përzieni të gjithë përbërësit e tjerë dhe mbushni me to specat.
3
I vendosni specat në një tavë. Sipër i shtoni kripë, piper, vaj ulliri.
4
I vendosni në furrë për 30 minuta në temperaturë 180 gradë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment