Bëni qoftet: Në një tas të madh, përzieni së bashku mishin, thërrimet e bukës, parmixhanon, majdanozin, vezën, kripën dhe piperin e kuq.
Formoni 16 qofte dhe vendosni në një tigan.
Në një tjetër tas të madh, përzjeni së bashku domatet e konservuara, pasten e domateve, qepë, rigon, dhe hudhër.
Shtoni kripë, piper dhe një majë luge piper të kuq.
Hidh salcën mbi qofte.
Vendosini të piqen me një kapak sipër në nxehtësi të lartë për 3 orë derisa të jenë gatuar.
Gjatë orës së fundit të gatimit shtoni supë pule dhe spagetit duke i thyer në mes.
Zëvendësoni kapakun dhe vazhdoni të gatuani për 1 orë të mbetur.
Para se ti shërbeni shtoni djathin parmixhano.
Lini një koment