Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 500 gr gjizë pa kripë
- 270 gr sheqer
- 1 kos grek
- 400 ml ajkë
- 500 gr fruta pylli të përziera
- Lëng limoni
- 2 disqe nga 24 cm pandispanjë
Udhëzimet
1
Në një pjatë përziejeni gjizën e shtypur mirë me 120 gr sheqer dhe kosin grek.
2
Rriheni ajkën që të fryhet dhe shtojeni tek përzierja e gjizës.
3
Shtoni pastaj 100 gr fruta pylli dhe përziejeni.
4
Sistemoni një disk pandispanjë në fundin e tavës, hidhini sipër kremin e gjizës duke e niveluar mirë, dhe mbulojeni me diskun tjetër.
5
Në një tenxhere, vendosni frutat që ngelën me sheqerin që ka tepruar dhe lëngun e limonit, dhe përziejini në zjarr të plotë derisa të jenë bërë si shurup. Lërini të ftohen.
6
Me këtë përzierje lyeni sipërfaqen e pandispanjës dhe vëreni në frigorifer, për së paku 3 orë.
Për recetën e pandispanjës klikoni këtu http://neps.al/2018/07/23/receta-klasike-si-te-pergatisni-pandispanje/
Lini një koment