Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Në një enë hidhni karkalecat, kallamaret, midhjet, mjaltë, xhenxhifil, speca dhe kripë. Mbulojini me një kapak plastik dhe lërini ashtu për rreth 1 orë.
2.Në një tigan hidhni vaj dhe hudhra dhe vërini në zjarr deri sa hudhra të fillojë të marrë ngjyrë të verdhë për 2-3 minuta.
3.Hapni përzierjen e frutave të detit, shtoni portokall të kuq, majdanoz dhe menexhik. Më pas vajin dhe hudhrën që skuqët në tigan hidhini në pjatën ku doni t’i shërbeni dhe sipër hidhni frutat e detit.
Lini një koment