Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- Vaj gatimi për lyerje të tavës
- 2 copa brumi të ruajtura në frigorifer
- 2 filxhanë mocarela
- 1/2 filxhanë mini pepperoni
- 1 lugë çaji rigon
- 1 lugë çaji majdanoz i copëtuar
Udhëzimet
1
Ngroheni furrën në 350 °.
2
Një tigan të rrumbullakët lyejeni me llak gatimi.
3
Vendosni brumin në pjesën e poshtme të tiganit dhe bashkoni të gjitha skajet së bashku për të formuar një unazë të vetme.
4
Piqeni deri sa të marrë ngjyrë kafe të artë, rreth 25-30 minuta.
5
Lereni të ftohet për 5 minuta, pastaj kthejeni në raft ftohës për t'u ftohur plotësisht.
6
Kur buka është e freskët, priteni në feta.
7
Përhapeni salcën në mënyrë të barabartë në anën e prerë të bukës, më pas me djathë dhe peperoni.
8
Marinojeni me rigon dhe piqeni derisa djathi dhe pepperoni të jenë shkrirë bashkë, 12 deri në 15 minuta.
9
Nëse dëshironi, ndërroni furrën e pjekjes dhe gatuajeni 2 minuta më shumë.
10
Garnizojeni picën bagel me majdanoz dhe sherbejeni.
Lini një koment