Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Si të bësh një tarator të mirë
Ingredientët
- 2 kastraveca
- 1 litër kos
- 2 lugë kafe hudhër pluhur
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë kafe kripë
- koper
Udhëzimet
1
Merrni një enë dhe shtoni kosin. Trazojeni mirë me lugë.
2
Grini imët kastravecin dhe shtojeni tek kosi.
3
Shtoni hudhrën, kripën, dhe vajin e ullirit.
4
E përzieni mirë dhe në fund i shtoni koperin (një tarator i mirë duhet të jetë i trashë dhe nuk nuk ka nevojë për ujë).
5
Ju bëftë mirë!
Lini një koment