Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Si të bëjmë tartë me domate dhe borzilok, sipas recetës së Blerina Bombaj
Foto dhe receta është marrë nga dietologia Blerina Bombaj, në faqen e saj zyrtare në Facebook.
Ingredientët
- Për brumin: 150 gram miell
- 100 gram gjalpë
- 2 të verdha veze
- Pak kripë
- Mbushja: 500 gram gjizë
- 1 kokërr vezë
- 1 thelpi hudhër
- Borzilok
- Pak spinaq
- Pak vaj ulliri
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Ndizni furrën të jetë e nxehtë. Shtoni në blender të gjithë përbërësit përveç gjizës.
2
I bashkoni më pas me gjizën dhe i përzieni mirë.
3
Shtroni brumin në tavë, e shponi me piru dhe e piqni në 200 gradë përreth 15 minuta.
4
Më pas e hiqni nga furra, hidhni mbushjen dhe domatet e prera në feta. Përsiper i hidhni pak rigon.
5
Piqeni sërish në 200 gradë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment