Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 3 vezë
- Shparguj
- 1 limon
- 3 lugë çaji vaj ulliri
- 2 lugë çaji uthull
- 1 lugë çaji qepë jeshile
- 1/4 lugë sheqer
Udhëzimet
1
Në një tenxhere hidhni ujë dhe vezët që të ziejnë.
2
Vijini në nxehtësi të lartë për të vluar.
3
Hiqini nga nxehtësia dhe lerini të ftohen në ujë të ftohtë.
4
Ndërkohë, gatuani shpargujt.
5
Futini në mikrovalë të ziejnë në nxehtësi të lartë për 5 minuta.
6
Më pas shtoni në tasin e shpargujve lëng limoni, vaj, uthull, qepët jeshile, sheqer, kripë dhe piper.
7
Përzijini që të marrin shije dhe pastaj hidhin shpargujt në pjatën ku dini t'i shërbeni.
8
Sipër hidhni vezët e qeruara dhe të grira në copa.
Lini një koment