Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- Fileto salmoni pa lëkurë
- Kripë
- Piper
- 1 lugë çaji vaj ulliri
- Për salcën:
- 1 mango
- Piper i kuq
- Lëng nga një lime
- Majdanoz
- Qepë të njoma, jeshile
- 1 lugë çaji ketchup
- Kripë
Udhëzimet
1
Marinoni salmonin me kripë dhe piper për shije.
2
Nxehni 1 lugë çaji vaj ulliri mbi nxehtësi të mesme.
3
Vendosni të skuqet salmoni 1-2 minuta.
4
Pastaj futeni në furrë në 220 gradë dhe piqeni 8 minuta.
5
Në një enë hidhni së bashku mango, piper të kuq, lëng limoni,majdanoz, qepë të njoma, ketchup dhe kripë.
6
Salcën e përgatitur hidheni mbi salmon dhe sherbejeni të nxehtë.
Lini një koment