Sallatë pikante me salmon

Ingredientët

• Për salmonin:
• 2 fileto salmon
• Pak piper të kuq
• 1 lugë gjelle qepë pluhur
• 1 lugë kafe hudhër pluhur
• Piper të zi
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• ½ lugë çaji kripë
• Sallatë:
• 120 gram spinaq
• ½ qepë e kuqe e prerë në rrathë
• 1 avokado të madhe të prerë në shirita
• 1 filxhan me domate qershi
• 1 filxhan me misra të zierë
• Për salcën:
• ¼ filxhan me majonezë
• 2 lugë gjelle vaj ulliri
• Lëngu i një limoni
• ½ lugë çaji kripë
• Pak majdanoz
• 1 thelpi hudhër e grimcuar