Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1 tas fasule të zeza, të shpëlara dhe të kulluara
- 1 kuti me qiqra
- 3 gota misër
- 1/2 qepë
- 2 speca
- Piper i kuq
- 3 lugë çaji majdanoz
- 1 kuti domate të konservuara
- 1/2 filxhan vaj ulliri
- 3 lugë lëng të freskët lime
- 1/2 lugë çaji mjaltë
- 1 lugë çaji piper i zi
- Kripë
Udhëzimet
1
Në një tas të madh, kombinoni fasulet e zeza, qiqrat, misrin, qepët, specat, piperin e kuq, majdanoz, domate, vaj ulliri, lëng limoni, mjaltë, piper dhe kripë.
2
Përzijini mirë dhe lerini të pushojnë 1 orë para se t'i shërbeni.
Lini një koment