Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 150 gr rukola
- 2 dardhë
- 100 gr djathë Grana Padano
- 50 gr arra
- Uthull balsamike
- Vaj ulliri
- Kripë
Udhëzimet
1
Për përgatitjen e kësaj sallate, si fillim lani dhe thani mirë rukolen.
2
Më pas qëroni dardhat dhe prijini ato në copa jo shumë të mëdha.
3
Qëroni arrat dhe lerini ato të plota për dekor.
4
Më pas merrni katër pjata dhe vendosni në secilën pjatë fletët e rukolas, copat e dardhës të prera.
5
Shtoni dhe djathin grana padano dhe në fund hidhni arrat.
6
Shërbejeni sallatën dhe në tavolinë vendosni vajin e ullirit, kripën, limonin, uthullën balsamike, në mënyrë që personi që do konsumojë sallatën, t’i hedhi këta përbërës sipas dëshirës.
Lini një koment