Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Sallatë kapreze me gjoks pule
Ingredientët
- 250 gram djathë mozarela
- 200 gram gjoks pule
- 150 gram pomodorini
- 1 lugë gjelle gjalpë
- Kripë, piper
- Vaj ulliri
Udhëzimet
1
Në një tigan me gjalpë skuqni gjoksin e pulës. I shtoni kripë, piper dhe e ktheni nga të dyja anët.
2
Në një enë të madhe shtoni djathin mozarela, pasi e keni shpëlarë nga marinimi (që është i gatshëm nga qesja në të cilën qendron djathi), shtoni pomodorinit e përgjysmuara dhe gjoksin e pulës e prerë në copa të vogla.
3
Shtoni kripë, piper dhe vaj ulliri.
4
I përzieni të gjithë përbërësit dhe sallata kapreze është gati!
Lini një koment