Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Sallatë e ftohtë me oriz dhe perime shumëngjyrëshe
Ingredientët
- 250 gram oriz
- 150 gram domate qershi
- 150 gram kaçkavall
- 150 gram proshutë viçi
- 80 gram bizele
- 80 gram spec i kuq
- 80 gram spec i verdhë
- 80 gram ullinj të zi
- 80 gram kastraveca turshi
- 3 qepë të njomë
- kripë + piper të zi
- vaj ulliri
Udhëzimet
1
Zieni orizin me metodën e zakonshme (pa kripë). E kulloni dhe e lini të ftohet.
2
Të gjithë përbërësit e tjerë i prisni në copa të vogla.
3
Në fund i kombinoni me orizin dhe i marinoni me kripë e vaj ulliri.
4
Sallata është gati. Ju bëftë mirë!
Lini një koment