Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 2 avokado
- 300 gr karkaleca të qëruar
- 300 gr domate qershi
- 100 gr miser i zier
- 0.5 qepë e kuqe
- Borzilok
- Majdanoz
- Kripë
- Piper
- Gjysmë limoni (lengu)
- 1 lugë majonezë (me deshire)
Udhëzimet
1
Në tigan ngrohim pak vaj ulliri.
2
Hedhim karkalecat e qëruar dhe i skuqim për rreth 2 min në zjarr të fortë.
3
Pasi të jenë skuqur i lëmë të ftohen.
4
Ndërkohe presim qepen në kubikë të vegjël, domatet, avokadot dhe erëzat e freskëta.
5
I vendosim në një enë dhe i përziejmë të gjitha sëbashku me misrin, lëngun e limonit dhe erëzat. Shtojmë sallatës karkalecat e ftohte dhe i përziejmë përsëri.
6
E lemë për 10 minuta të pushojë dhe e shërbejmë sallatën e ftohtë nëpër pjata.
Lini një koment