Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Në një tenxhere skuqni gjalpin, shtoni orizin dhe më pas lëngun e perimeve. E lini të ziejë për gati 10 minuta.
2.Në një tigan me vaj ulliri skuqni qepën e grirë imët. Shtoni hudhrat, bizelet dhe i shuani me verë.
3.Sapo bizelet të jenë zbutur shtoni edhe domatet e prera në copa të vogla, ½ gotë me lëng perimesh, piper, pak gjalpë dhe në fund djathin parmixhano.
4.I përzieni mirë e mirë dhe në fund e shërbeni rizoton e ngrohtë me pak majdanoz të grirë imët.
Lini një koment