Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 2 lugë vaj vegjetal
- 1 filxhan oriz të bardhë të papjekur
- 1 qepë
- 1/2 spec jeshil
- 2 gota ujë
- 1 kuti me domate të pera në kube dhe speca jeshilë
- 2 lugë çaji spec djegës pluhur
- 1 lugë çaji kripë
Udhëzimet
1
Nxehtni vajin në një tigan të thellë mbi nxehtësinë mesatare.
2
Shtoni oriz, qepë, dhe speca deri sa orizi të bëhet kaf dhe qepët janë zbutur.
3
Shtoni ujë dhe domate.
4
Hidhni specin djegës pluhur dhe kripë.
5
Përzijini dhe gatuajeni për 30 minuta.
Lini një koment