1.Në një enë të thellë vendosni miellin dhe kripën, duke krijuar një hapësirë në mes.
2.Në një gotë me ujë shtoni majanë dhe hidheni në enë duke e përzierë vazhdimisht.Shtoni edhe ujin tjetër.
3.Vendosni mjaltin dhe përzieni.Më pas mbulojeni enën me një qese.
4.Përgatisni furrën në 50 gradë dhe vendoseni enën brenda deri sa brumi të fryhet.
5.Në një tenxhere vendosni vajin në një temperaturë mesatare.
6.Merreni brumin me dorën tuaj dhe shtrëngoheni deri sa të krijohet një masë e vogël.
7.Me një lugë të lagur, merreni dhe vendoseni në vaj.
8.Kthejeni vazhdimisht në mënyrë që të skuqen nga të gjitha anët.
9.Sa të marrin një ngjyrë të kuqërremtë, largoini nga zjarri dhe vendosni në një letër, deri sa largohet vaji i tepërt.
10.Siç janë të nxehtë hidhuni mjaltin, kanellën dhe susamin.
11.Tani janë gati të sherbehen të ngrohta.
1️⃣ Ziej patatet, qëroji dhe shtypi derisa të bëhen pure. 2️⃣ Shto djathin, vezën, bukën e grirë, kripën dhe piperin. Përziej derisa të formohet një masë homogjene. 3️⃣ Merr nga masa dhe formo kroketat në formë cilindrike ose ovale....
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1️⃣ Në një tenxhere, ngrohni vajin dhe skuqni qepën dhe hudhrën për 2-3 minuta. 2️⃣ Shtoni karrotat, patatet dhe salcën e domates. Përziejini dhe lërini të marrin aromë. 3️⃣ Shtoni thjerrëzat, kripën, piperin dhe qimnonin. Hidhni ujin ose lëngun...
Lini një koment