Peshk i gatuar në furrë me limon

Ndizni furrën në 200 gradë.

Pastroni peshkun nga të brendshmet, pastaj shpëlajeni dhe thajeni me letër kuzhine.

Përzieni rozmarinën me majdanozin, hudhrën dhe 1 lugë vaj.

Shtoni kripë e piper dhe mbusheni peshkun me këtë përzierje, nga pjesa e hapur e barkut dhe në sipërfaqe.

Lani limonin dhe priteni në feta të holla.

Shtrojeni brenda barkut të peshkut.

Shtroni në një tavë letrën e aluminit dhe vendosni peshkun.

Spërkatni me vaj pjesen sipër dhe mbyllni letrën.

Futeni në furrën tashmë të nxehtë dhe piqeni për rreth 30 minuta, ose më tepër nëse është e nevojshme.

Peshku duhet të bëhet kërc dhe si i tejdukshëm.

Normalisht, nëse dëshironi, mund ta piqni edhe me perime si karrota, patate, brokoli për t’i dhënë më tepër shije dhe aromë.