Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Përfundimisht,si mund të bëjmë kuleçë të shijshëm? Ja receta speciale e brumit
Nëse fiksoni recetën, përgatitja e kulaçit do të jetë shumë praktike për ju. Pale po ti mbushni pastaj.... thjesht adhurim!
Ingredientët
- 350 gram miell
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 gotë kos
- 1 vezë
- 1 lugë kafe sodë buke
- Pak kripë
Udhëzimet
1
Në tavolinën e punës shtroni miellin. Në mes thyeni vezët, shtoni sodën, kripën, vajin dhe kosin.
2
Punojeni mirë masën me duar dhe më pas e lini mënjanë në mënyrë që të vijë brumi. Duhet të jetë brumë i ngjeshur.
3
Më pas i hapni kulaçët sipas dëshirës, i mbushni me djathë e proshutë, i mbyllni dhe i vendosni për t’i skuqur në një tigan me vaj të nxehur paraprakisht. Ju bëftë mirë!
Lini një koment