Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 250 gr makarona (pene)
- Sallam
- Vaj ulliri
- 50 gr ullinj
- Kaper
- 2 gota ujë
- 2 lugë gjelle salcë domatesh
- Kripë
- Piper
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me ujë të valuar, vendosni për të zierë makaronat.
2
Ndërkohë në një tigan me vaj ulliri, skuqni sallamin të prerë nëcopa të vogla.
3
Më pas shtoni ullinjtë, kaperin dhe dy gota ujë.
4
Trazojini dhe shtoni salcën e domateve.
5
Tani shtoni makaronat dhe i përzieni mirë.
6
Penet janë gati për t'u shërbyer.
Lini një koment