Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Perimet lajini mirë.
2.Hudhrën shtypeni e shtoni vajin e ullirit, majdanozin dhe kripën.
3.Patëllxhanët pritini në shirita të hollë deri tek bishti.
4.Secilin shirit lyejeni me salcën e përgatitur me hudhër.
5.Ndërmjet shiritave të patëllxhanëve vendosni karrotat e prera në shiritë, specat, domatet e djathin e grirë hollë.
6.Në fund hidhuni edhe pak kripë sipër dhe djathë kaçkavall të grirë në rende.
7.Piqini në furrën e parangrohur në 200 gradë për 30-40 minuta.
Lini një koment